白酒策划：鲁酒的复兴与徽酒的提升

足安徽拓展全国。

而对于鲁酒代表兰陵来说，新产品兰陵国粹芝麻香•九朝陈香能否带动企业实现“导航山东、占领全国”战略，关键还是在于能否聚焦资源实施“品牌产品化”战略，打造出一个厂家主导的全省乃至全国的通卖产品来完成战略布局。2010年上半年兰陵王品牌虽然获得了高速发展，但是并未形成主导全省的通卖产品系列，可见兰陵集团布局全国的战略依然长远。

当前，兰陵品牌仍然缺少拓展全省乃至全国的突破点，芝麻香已经成为鲁酒典范，不具备独占性，而九朝陈香还只是一个战略产品，短期内能否成为全省主流通卖产品尚难定论，而气势迅猛的兰陵王则需要集中资源重点培育，快速发力，拓展全省。

我们希望借此提醒一些白酒企业，白酒作为快速消费品，产品开发一定是为了扩大销售，而不是刺激收藏的，加快产品流通才能赚大钱，切忌产品稀有化，千万别走误区，优质白酒加上高档包装承载不了收藏价值，我们不要低估消费者的智商。

口子窖对扳倒井：智者何须多言

在香型上，口子在兼香上独树一帜，并参与起草了行业标准，扳倒井所独创的“扳倒井集团复粮芝麻香型白酒工艺技术”也被中国食品工业协会白酒专业委员会认定为“中国白酒工业优秀技术创新工程”，芝麻香成为鲁酒极富个性的基因。

技术上，扳倒井有“中国第一品酒师”张峰国做保障，口子酒厂有“中国酿酒大师”张国强做后盾。

在规模上，口子在徽酒阵营中是第一阵营，扳倒井在鲁酒中也算领头羊。

市场操作上，扳倒井在2004年前后，实行了战略撤退，由做全国市场改为深耕山东市场，先后在山东淄博、东营和滨州攻城拔寨，建立了新的省内大后方。口子窖在这几年也是逐步收缩战线，调整营销策略，以退为进并在资本市场上成功引入美国高盛集团资本。

应该说，扳倒井是这几年发展速度最快的鲁酒之一，其销量紧随泰山生力源之后。

扳倒井打破了鲁酒原来一味跟着川酒学浓香风格的局面，推出了令当前国内高档白酒消费者尊崇的“芝麻香”型白酒，形成了复粮芝麻香”、“幽雅浓香”两大香型齐撒芬芳，“国井”、“扳倒井”两大品牌交相映辉的“双品牌、双香型”战略。

作为兼香型白酒的领军品牌，近十年来，口子一直坚持不懈地提升、巩固、维护省内市场的领军地位。按照“省内市场纵深精耕细作、省外市场重点有序开发”的营销战略，口