黑谷酒营销:打造“中国的第五种酒”

作者:佚名  来源:城市经济导报  发布时间:2011-10-17 21:25:26
成酒精。另外,把发酵保留一些没有完全分解的低脂糖保存下来。经过研究,黑米酒的特征香味带有干果的果香,它不同于葡萄酒,叫米香……”陈东海在说起黑谷酒的创作工艺上马上变得滔滔不绝。

  据统计,黑谷酒具有营养非常全面而丰富,一些元素是葡萄酒的5.4倍,啤酒的5倍,  黑谷酒中硒的含量比较高,可以在预防高血压、高血糖、心脏病方面起到重要的保健作用。

  在进行酒品的研发摸索中,为了鉴定酒质,他们邀请各个行业、各个层次的人去品酒,可是由于早期产品酒体的不成熟和不稳定,一些酒在放置一段时间后口感发生了变化,回馈回来的信息并不乐观,甚至导致一些人不愿意第二次品鉴。

  经过不断地研发和调整,成熟的产品生产后,他们想尽各种办法让当初的那批人进行二次品鉴,结果这次受到一致好评。陈东海谈到这个小插曲时,只是微笑,其中的波折想必不会少。

  “随着消费者对饮料酒的认识和提高,消费理念慢慢成熟,消费趋于理性,饮料酒应该回归作为一种含酒精饮料的基本功能,不论什么酒应该让人身心愉悦、气氛活跃,增加人和人之间的交流、交往,这应该是酒所具备的基本功能。”陈东海说。

  南北交融

  拥有优质的产品之后,营销就成为未来市场前景的最关键因素。陈海东于此时到任,“黑谷风暴,餐桌革命”开始执行。

  到任之初,陈东海迅速巡视了一下自己的队伍,很快发现了不少问题。

  “我们的业务员大部分还是陕西本地人,最初做事虽然很认真,但是主动性严重不足。”他很快便发现了员工身上的南北差异。

  “业务员竟然都是坐着公交车去谈业务。”这点让陈东海很不可思议,“有效的工作时间太少,大部分时间都耗在等车或者坐车上面了。”最初跟一些客户的业务都得陈东海自己去谈,而提高员工的积极性也成为他的工作重点之一。

  然而,近几个月来他却欣喜地发现,很多业务员都买了电动自行车,“这是一个很好的风向标,说明他们已经意识到效率问题了。就应该把北方男子的豪气和南方人的高效细心融合在一起。”他也逐渐开始将几位崭露头角的业务员派到各个区域去锻炼,以全面提升他们的业务素质。

  “一定不能有‘打工者心态’,这里只不过是我们的一个锻炼平台,一切积累都是自己的财富。我们是在做事业,而非给老板打工。”陈东海经常对自己的员工这样说。

  因为本身是酒水经销商出身,

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