白酒涨价红酒跟风 太贵喝不起教你四招巧应对

　　其次，国内高端消费者的消费习惯在变化。沈东军介绍，物质水平低的时候，喝便宜的烈酒，随着文明程度的提高，人们追求的不再是“醉”，喝葡萄酒将成为一种优雅文明的饮中国佳酒招商网习惯。第三，通胀背景下，不少资金丰富的投资者，也开始选择进口葡萄酒为投资目标。沈东军介绍，收购葡萄酒是今年年初，但之前考察却花了十年。他既希望把最优质的法国波尔多葡萄酒和最纯正的法国葡萄酒文化引入中国，也是因为对国内葡萄酒市场前景极为看好。

　　投资窍门：稀缺性和文化内涵更重要

　　近期乐朗的惊人涨幅再度引发投资者对红酒的关注。究竟什么样的葡萄酒具有保值、投资价值？沈东军提醒，红酒投资首先得避开三大“误区”。

　　第一，储藏误区。葡萄酒是有保质期的，一般10至15年，而好的葡萄酒不是随便放哪都可以的，它对储存条件有严格要求，最好放在13℃左右的恒温柜里。第二，变现误区。葡萄酒投资与金融市场投资不同，金融投资品有回购渠道，而葡萄酒则无回购渠道，变现较难。第三，升值误区。有些葡萄酒在拍卖市场升值巨大，体现保值价值，但并不代表所有葡萄酒都有保值意义。

　　真想投资红酒者，可从以下几个方面留意。第一，充分了解葡萄酒投资的文化价值。在欧洲人们长期收藏一款葡萄酒，一般都是出于纪念意义，比如在自己结婚、生子、升职等重要人生阶段，购买当年的年份酒储存。而拍卖市场上升值较大的葡萄酒，也常以重要历史年份、曾有名人收藏等文化内涵及名庄酒的稀缺年份酒为主。

　　第二，学会分辨不同类型的进口葡萄酒，以掌握哪些类型葡萄酒具有稀缺性。比如，在葡萄酒界有“新世界酒”和“旧世界酒”之说。一般把有着天然、纯正葡萄酒酿造传统的欧洲葡萄酒，称为“旧世界酒”，除欧洲以外的葡萄酒为“新世界酒”。他个人认为，“旧世界酒”升值空间更大，这是“旧世界”葡萄酒的稀缺性使然。

　　他介绍，在“旧世界”有严格IOC制度，限制酒庄一年只能生产一定数量的酒，如乐朗酒庄一年最多生产10万瓶左右，并且不允许浇水、使用杀虫剂。有了这些规定，酒庄就不得不把心思全花在酿造工艺上，酒的“血统”和口感也更纯正。也正因此，名酒也具有不可再生性，从而产生升值空间。“真正的拉斐一年最多只能产12万瓶，一年涨一倍，我都喝不起。”沈东军笑着说。当然，再好的酒，超过保质期，主要是文化价值，食用价值则少之又少了。