第五届烟台国际葡萄酒节 奥巴马喝过的酒您敞开喝

名酒荟萃

展商向客人介绍酒

对比一下

闻酒香

看酒色

品酒

    一粒粒紫色葡萄，化成水晶杯里的醇香美酒。摇曳的灯光，悠扬的琴声，当视线穿过手中酒杯，世界可以被遗忘，除了浪漫……

   

 “中国每4瓶葡萄酒，有一瓶产自烟台。”作为世界七大优质葡萄海岸之一，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，烟台 必将成为紫色的“浪漫之都”。

    水母网9月24日讯（YMG记者 杨春娜 张晋 摄影 初阳 申吉忠）轻柔的音乐中，端着高脚酒杯，与来自世界各地的朋友交流品评…… 葡萄酒展区内，更像是一场国际酒会，来自国内外的葡萄酒厂家，摆出最好的美酒，与众分享。

    近千元张裕名酒免费喝

    昨天上午9点，张裕葡萄酒展区摆放着上千瓶红酒，在品酒区内，市民们争相品尝美酒。

    2009年，美国总统奥巴马访华，首站上海宴会用酒张裕百年酒窖干红，也在品酒区摆放，一瓶市场价在800元左右，供市民免费品尝。“口感真好。”一位市民一边品味一边说。

    葡萄酒还有巧克力味和草莓味？南非葡萄酒展区内，听完翻译的介绍后，不少市民张大嘴巴，“从来没喝过，都没听说过。”“这款葡萄酒用的是南非特产的葡萄，仔细闻一下，就能闻到香蕉味和草莓味。”来自南非的Marius Burger用不太流利的汉语跟市民介绍。

    南非大师现场教品酒

    南非展区内，Marius Burger通过来自山东工商学院英语专业的翻译，现场表演品评红酒的程序和注意事项，浪漫优雅的动作，让人仿佛置身于贵族酒会中。都说心急吃不了热豆腐，品葡萄酒更需要耐心，一观，二闻，三品，是基本的三部曲。

    在翻译的帮助下，十几位市民跟着Mar-ius Burger现场学习品酒。“观察颜色，清晰度好，没有杂质的红酒要好一些。”Marius Burger介绍，刚出厂的酒颜色浅，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色；白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。

    经常看到喝葡萄酒的人，总是把杯子摇来摇去，Marius Burger说这是为了让酒与空气充分接触，才能闻到酒的香气，新酒会散发出新鲜果味，陈酒发出的是浓郁酒香。

    品酒的时候，不能心急，喝一口含在嘴里不要下咽，让酒跟每一个味蕾接触，细细品味，然后慢慢下咽，“酒香在嘴里，鼻腔里，慢慢回味……” Marius Burger