扬子晚报美食专刊：金良酸菜鱼开进三牌楼 20元一盆食客过足瘾

酸酸辣辣的好口感，滑嫩而量足的鱼片，汤味浓郁鲜香，让“金良酸菜鱼”的美名远扬，多少粉丝慕名去探味美食。金良酸菜鱼三牌楼开出分店的消息，让不少吃货朋友惊喜不已，20元一盆酸菜鱼卖了10多年的好口碑，让不少人对金良性价比高又丰富的美味赞不绝口，三牌楼周边白领居民都有好口福了。 金良酸菜鱼烹制时，专挑二、三斤重的鲜活草鱼，既肥而不腻，又嫩而不散，调料品都是苏果采购，令人吃的美味放心。春夏秋冬，不管何时去宁海路南师大加油站对面巷内30米的金良酸菜鱼总店，都能看到天天排队的火热场景，不仅酸菜鱼做得美味地道，特色干锅、碳烤系列、酸汤系列外，特色小炒时蔬，都是当季流行滋味，食客们入店点酸菜鱼后，随意搭几个菜品，就是美美一顿，结账时更是觉得值。进入秋冬滋补季的羊肉系列值得一尝，其中手抓羊排更甚一绝。 北圩路41号晓庄学院旁的金良酸菜鱼二店也是好人气，每天周边来打包的学长、白领和住家络绎不绝。食客们都说，来这里打包比在家开伙划算，而且数十道美肴换着花样点菜，尝到的都是家里做不出来的味道。“金良”的美食清纯、朴实、接近自然原始美的原生态菜肴，正是当今繁华大都市餐饮中所缺少的！ 江北地区位于泰西路玫瑰花园108幢（泰来苑正大门）的金良酸菜鱼三店，让周边食客相当惊叹，市里开过来的老品牌酸菜鱼，美味是肯定的，没想到比我们本地做得还要实惠。金良酸菜鱼价格便宜，但是质量却丝毫没有打折，品牌创始人王彬介绍“我们的油全部是超市特供的苏果大豆油，青鱼也是自己在六合承包的鱼塘养殖的，我在六合现在已经承包了160多亩的养殖基地，不仅养鱼，还要种植蔬菜。让老百姓在金良吃到原生态的放心菜，从地头直接到餐桌的实惠菜。” 金良酸菜鱼对健康美味菜肴孜孜不倦地挖掘与追求，正顺应了时代的饮食潮流，也符合绿色、健康、营养的现代饮食理念！也难怪会开到哪火到哪了，不管怎么说，趁金良酸菜鱼三牌楼店开业，下关或新门口就近的朋友，先去抢鲜尝尝过过瘾再说。 瓶 子 总店路线推荐：金良酸菜鱼(西康路店)鼓楼区西康路1号河海大学鼓楼校区正门 。（A）20路公交，山阴路下，步行至金良酸菜鱼西康路店290米；（B）3路公交，或302路公交，或318路公交，西康路下，步行至金良酸菜鱼西康路店160米。