非常过瘾
作者：佚名 来源：扬子晚报 发布时间：2011/2/5 8:40:26
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说到酸，人们首先想到醋。醋是以粮食为原料，用微生物发酵的方法制成的。山西人爱吃醋众人皆知，但除了山西，在广西，人们对醋也是情有独钟。那么，因地域不同，我国的南方和北方，人们对醋有怎样的偏好，表现在饮食科学中又有哪些差异，多吃酸对人体健康是否真的有益，记者将带观众走近这些独特的味道，了解酸味背后不为人知的新鲜事。
CCTV-10 2月5日 17:52 播出
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