山西嫩模体验传统酿酒 酒企积极创新营销方式

    9月30日，众多山西嫩模来到酒乡山西汾阳杏花村镇东杏酒业蒸煮酿酒车间，参观发酵酒缸，体验传统酿酒工艺。中新社发 张云 摄

　　太原10月1日电(李新锁)30日，众多山西籍嫩模在酒乡汾阳杏花村镇蒸煮酿酒原料，参观发酵酒缸，体验传统酿酒工艺。对此，山西杏花村某酒企负责人表示，“作为第二梯队的白酒企业，在激烈的行业竞争中，创新营销方法是题中之义。我们借助中美模特大赛的美丽经济，积极寻找其和杏花村酒文化的契合点”。

　　在生产车间，模特们在酿酒师的指导下搅拌酿酒原料，参观白酒发酵室，品尝刚蒸馏出的白酒。16岁的模特李笑嫣首次体验传统酿酒。她说，“没想到杏花村的白酒需要这么多工序，以前只是在电影《红高粱》中看过酿酒场景，今天终于有幸亲身体验杏花村美酒的酿造过程。”

　　据介绍，在山西酒都汾阳杏花村镇，除了知名度很高的汾酒外，还有大大小小几十家酒企。多年来，由于发展起点低，加上酒厂各自为战，除杏花村汾酒集团外，几十个酿酒企业没有一个脱颖而出，成品酒总产量只有8万吨。

　　2010年4月，吕梁市着手实施“建设杏花村酒业集中发展区”。即以汾酒集团为龙头，推进对周边和省内白酒资源的有效整合，促进资源集聚，壮大汾酒规模。据称，这一计划3年完成投资50亿元，建成5平方公里酒业集中发展区，新增白酒产量10万吨，增加销售收入100亿元。(完)