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必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜
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川菜的辣，淮扬菜的鲜……每一个人的味蕾之中都铭刻着家乡的味道，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜作为南京人，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜南京在你的舌尖上又留下了怎样的记忆呢？这不，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜南京必胜客就联合江苏省餐饮行业协会，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜邀请南京城内八位传统名厨，展示独有的南京之味。
必胜客跨界集结南京名厨必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜
1月22日，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜南京必胜客在虹悦城必胜客餐厅打造了一个线下直播间，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜将汇集的本地美食展示在全网观众面前，并与传统菜名厨一起分享美食背后的匠心故事。
当天，应邀而来的南京城八位名厨亲临直播间，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜不仅向广大网友展示了金陵盐水鸭、松鼠鱼、凤尾虾、必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜拆烩鲢鱼头、软兜长鱼、狮子头、苏式熏鱼等本地传统风味菜肴，还细细讲述了每道美食背后的历史传承与创新，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜让更多人了解到中华美食的匠心所在。
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南京享有“金陵鸭馔甲天下”的美誉，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜盐水鸭更是久负盛名。当天活动中，从事传统餐饮行业20年的管大师就将一道“老卤盐水鸭”带到了直播现场。管大师介绍说，盐水鸭以皮白肉嫩、肥而不腻为上品，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜原料的选择尤为重要，需择选皖东地区生长周期在五个月以上的水鸭，确保皮瘦肉酥，然后经过腌制、复卤、必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜回卤、低温水煮、焖制等多道工序才能成品。当天，超过450万网友在线观看了这场直播，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜不少网友大呼“涨姿势”。
大咖点赞九合一比萨
在必胜客新近推出的“荟萃中华”九合一比萨中，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜也有一道鸭肴入选，那就是鲜嫩喷香的京味代表北京潮鸭。不仅如此，九合一比萨中还包含了壳脆肉嫩的海派经典上海油爆虾、软嫩多汁的粤味叉烧、晶莹光亮的澳门烧肉、彩云之南的菌菇荟萃、川味麻辣宫保鸡丁，以及辛香四溢的新疆孜然羊肉、必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜肥而不腻的陕西腊汁牛肉、烟熏芬芳的哈尔滨红肠，必胜客联合省餐协现代快报登报集结名厨寻味家乡菜再融入进口莫扎里拉芝士，用松软柔韧的芝心饼底承托九大地域美味。
