圣果葡萄酒,打造梦工厂

作者:张磊 发布:酒水招商网  来源:扬子晚报  发布时间:2015-7-3 21:21:07

  圣果厂区一景。
  休闲中庭。
  品酒室。
  从2008年8月破土动工到2009年9月下线第一瓶葡萄酒,圣果历时年余终打造出构想中田园诗画般的“梦工厂”,甫一亮相便已惊艳

  故事要从4年前说起。

  那年初春,易昕和张伟结伴来到素有 “阿根廷葡萄酒王国”之称的门多萨,并在那里结识了当地一位著名的酒庄主人。好客的阿根廷朋友把两人带到了他位于安第斯山山脚下的酒庄。那是一片面积达100公顷的广袤葡萄园,里面住着4对来自4个不同国家的年轻夫妻,他们每天的工作就是骑马巡游于葡萄园中,修枝剪叶,驱兽捉虫……每到葡萄丰收,他们会和新雇的临工一起,收运果实然后酿制美酒。

  比起酒庄窖藏的顶级珍酿,更让易张印象深刻的是4对年轻夫妻,他们的阳光奔放,他们的乐天知足,他们那种采葡东篱下的悠然与悠闲,无不具有强大的感染力。庄主对远方来的客人笑着说,他最欣赏这些年轻人的正是他们无时不有无处不在的快乐,因为“只有快乐地酿造,才能酿造出快乐”。

  这句话被易昕和张伟视作那次门多萨之行的最大收获。所以当2008年的夏天面对那片被选作圣果厂址的荒芜之地,他们决定,将这里打造成满载快乐的热土。并请来迪拜七星级帆船酒店的设计者英国阿特金斯公司的设计师将“快乐”绘成图纸。

  前不久,记者曾到过雏形初具的圣果厂区,近观方觉“花园式”、“田园化”之文字力量的有限——

  造型极富现代感的办公楼位于入门左侧不远处,一个来回走下来,感受最深的是其高出普通写字楼远甚的层高和随处可见的大幅玻璃幕墙,据说这些设计都是为了“让员工在工作时最大限度地远离压抑”。更难能可贵的是,圣果将员工食堂设于正对办公楼外景观带的绝佳位置,透过玻璃幕墙看窗外风景,那种自如惬意,增加的绝不仅仅是食欲。

  何为窗外风景呢?那是一片郁郁葱葱的葡萄林,葡萄不为酿酒专供食用且口感上佳;林边一方人工湖,湖水清澈宁谧温馨;精心休整过的偌大草坪环绕湖的四周,绿草茵茵野花烂漫,呼吸间留满鼻清新。而不久之后的二期工程,还将为这幅

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