冰峪庄园大米原浆酒

作者:冰峪庄园  来源:酒水招商网  发布时间:2015-7-3 21:21:02
冰峪庄园 
属米香型白酒,大连天门山酿酒有限公司生产,运用现代科技微生物发酵技术酿造,经发酵、蒸馏、贮存、老熟精酿而成,原汁、原色、原味。其特点是酒色微黄透明,蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅,不辛、不辣、不冲,给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感,具有独特的米香风格。 该酒健康、营养、美味、高质、高雅、时尚、食疗、可调制、饮后口中无酒气,突破了传统米香型白酒度数不高的局限。
冰峪庄园大米原浆酒的概念】 
  属米香型白酒,大连天门山酿酒有限公司生产,运用现代科技微生物发酵技术酿造,经发酵、蒸馏、贮存、老熟精酿而成,原汁、原色、原味。其特点是酒色微黄透明,蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅,不辛、不辣、不冲,给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感,具有独特的米香风格。 该酒健康、营养、美味、高质、高雅、时尚、食疗、可调制、饮后口中无酒气,突破了传统米香型白酒度数不高的局限。
  【冰峪庄园大米原浆酒的历史】 
  公元618年,高祖李渊建立大唐基业,政治清明,国富邦安,唯辽东某国屡犯边境,虎视中原。史载李世民拜大将薛礼为帅,亲率百万大军征东。时值阳春三月,来到辽南一山区,但见这里奇峰连绵,古林遮天,沟外青山吐翠,沟内冰封雪飘,李世民见此奇景,叹为观止,命大军驻扎于此,即命名“兵御沟”,又称“冰峪沟”,一直叫到今天。传说当时大军人困马乏,又饥又寒,李世民焦虑不已。忽见一白须老者,率众百姓抬酒坛若干至大营拜见,并曰:“此乃祖传家酿美酒。”李世民命三军同饮,该酒不但入口绵甜,香浓馥郁,味纯醇厚,暖胃畅怀,而且喝后疲劳尽消,精神抖擞,全军声势大振,不久之后便一鼓作气,直捣犯兵老巢,成功收复辽东。李世民大喜,亲口赐封此酒为“兵御酒”(另一说为“冰峪酒”),他认为这是隐居在大山深处的神仙赏赐的琼浆玉液,帮他度此难关。据说,唐太宗李世民至此便深爱此酒,登基后还多次派人到此专寻此酒,当地百姓也以此为荣,严守秘方,世代相传。此绝世佳酿,便是今天的“冰峪庄园”大米原浆酒的前身。
 
  今天的“冰峪庄园”大米原浆酒,是大连天门山酿酒有限公司在古传秘方和传统酿造工艺的基础上,将现代高科技和微生物发酵技术融合进来,选用大连冰峪当地盛产的绿色精致大米和天然山泉水为原料,提取大米中人体必需的多种氨基酸、蛋白质和营养成分,以其独自创造的配方和工艺,精心特酿的米香型白酒。它集多种酒的口味、口感为一体,酒质更浓,米香纯正、清雅、原汁、原味、原色、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅,全国首创,突破了传统米香型白酒的局限,打破了米香型白酒生产量不高的瓶颈,刷新了中国传统白酒的理念,且完全符合国家绿色白酒的标准,开创了中国现代健康饮酒新时尚。 
  【独一无二的冰峪庄园大米原浆酒】
  大连天门山酿酒有限公司座落于中国著名的AAAA级大连冰峪旅游风景区内,这里属长白山余脉,奇峰林立、沟谷幽深、溪潭澄澈、林茂花繁、流水潺潺、景色宜人,四季气候带明显。冰峪山区优越的自然条件、气候条件及无与伦比的山水资源为美酒的酿制提供了得天独厚的最佳条件,赋予了“冰峪庄园”大米原浆酒与众不同的冰清玉洁的高贵品质。 
  水为酒之魂,自古中国酿酒就讲究“酒者,水之神;水者,酒之体。精酒蕴香,借水而发,无水不可与论酒也”,在所有酿酒的原料中,最重要的就是水。冰峪庄园大米原浆酒酿酒用水系采之英纳河最上游、冰峪山区深山幽处、未受任何污染的天然山泉水,此水清冽甘甜、馨爽沁柔、澈可鉴心、品质卓越,史称“圣水”。饮之,冰清玉洁、滋喉润脾、沁人心田,且营养丰富,富含20多种人体所必需的微量元素及矿物盐,超低纳、低矿化度,是天赐的酿酒琼浆。 
  冰峪山区物产丰富,而且均属无污染天然绿色食品,为酿酒提供了优质的原料基础。冰峪水稻,饱满均匀、珠圆玉润、营养丰富,而且耐蒸煮、耐翻造,糖份、单宁、角质等含量比例合理,所造佳酿,酒香馥郁,酒质醇厚。冰峪水果,色泽艳丽、酸甜可口、气味芳香,而且均为天然野生系列——槐树花、野山葡萄、山枣、野山梨、红果、野草莓等,以其酿造的美酒具有一种与众不同的野味的风格。 
 

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